Варто знати

Як зазначає Джошуа Зехнер, дерматолог з Нью-Йорка, ефективним засобом усунути негативні наслідки сонячного опіку є холодне молоко. Воно добре знімає біль і прискорює регенерацію шкірних покривів. За словами доктора Зехнера, протеїни, що містяться у ньому, мають заспокійливий і знеболюючий ефект. До складу молока входять віта-міни A, D, низка амінокислот, молочна кислота, жири, сироваткові та казеїнові білки. Усі ці компоненти допомагають у відновленні шкірних покривів. Зокрема, вітаміни сприятливо впливають на шкіру, а молочна кислота прискорює ексфоліацію (лущення) відмерлих клітин епідермісу та стимулює імунну систему.

Як альтернативу молоку дерматологи також пропонують використовувати йогурт або вершки.

Отже, якщо ви обпеклися на сонці, просочіть холодним молоком шматок м’якої тканини і покладіть компрес на уражену ділянку шкіри.

Маркування дозволяє не товстіти

Експерти дійшли висновку, що маркування на продуктах допомагає зменшити кількість споживаних людиною калорій, а це, своєю чергою, запобігає набиранню зайвої ваги.

Якби людина, наприклад, знала, що булочка з ягодами, яку вона з’їла на сніданок, містить 438 калорій, то вона подумала б, чи купувати її, а чи краще утриматися.

Під час перебування Майкла Блумберга на посаді мера у Нью-Йорку почали впроваджувати маркування калорій у меню закладів громадського харчування. Цей приклад наслідували інші міста, й нинішнього року ця вимога, нарешті, стане у США обов’язковою.

У Великобританії добровільно маркують вміст калорій у своїх продуктах 70 відсотків вуличних кафе, ресторанів швидкого обслуговування та інших мереж, бо, вважають, споживач має право знати, що і скільки він їсть, а відтак робити усвідомлений вибір страв.

Дослідники також з’ясували, чи впливає така інформація на вибір нами напоїв і продуктів. Виявилося, що таки впливає. Якщо калорії були вказані у стравах меню, люди скорочували кількість споживаних калорій на 8—12 відсотків за один прийом їжі.