З бурячків-«недоростків»
Користь від вживання буряка — величезна. Цей овоч містить багато заліза та йоду, а також особливі білки — бетаїни, які, вважається, перешкоджають розвитку зло-якісних новоутворень.
За допомогою буряка лікують нежить, роздрібнюють камені в печінці, позбавляються хронічних запорів. Не даремно існує думка, що найкориснішими для людини є ті овочі та фрукти, які ростуть на рідній землі, а буряк на наших грядках аж ніяк не новачок.
Та ось урожай зібрано, розсортовано. А як бути з буряками-«недоростками»? Викинути шкода, на їжу рука сама собою вибирає найкращі коренеплоди, а доки черга дійде до дрібних, то ті вже й зів’януть.
Вихід простий. Зберіть весь дріб’язок, зваріть його, почистіть, натріть на велику тертушку. «Скосіть» щавель, який залишився на грядках (можна додати шпинат і мангольд), покришіть його і киньте в підсолений окріп.
Кип’ятіть цю суміш зо п’ять хвилин, додайте до неї натертий буряк, ще трохи проки-п’ятіть, розлийте у півлітрові слоїки і закрутіть. Виходить чудова заправка для червоного борщу.
Передплата
Найкраща підтримка — ПЕРЕДПЛАТА!
Вихід газети у четвер. Вартість передплати:
- на 1 місяць — 70 грн.
- на 3 місяці — 210 грн.
- на 6 місяців — 420 грн.
- на 12 місяців — 840 грн.
- Iндекс — 61119
Якщо хочете бути серед тих, хто читає, думає, не погоджується, сперечається, а відтак впливає на прийняття рішень на розвиток свого села чи міста, — приєднуйтеся до спілки читачів нашої газети.
Передплатити газету можна у поштовому відділенні або у листоноші, а також у редакції.
Оголошення
Написання, редагування, переклад
Редакція газети «Чорноморські новини» пропонує:
- літературне редагування, коректуру, комп’ютерний набір, верстку та тиражування текстів;
- високопрофесійні переклади з російської на українську і навпаки;
- написання статей, есе, промов, доповідей, літературних, у тому числі віршованих, привітань.
Команда висококваліфікованих фахівців газети «Чорноморські новини» чекає на Ваші замовлення за телефонами:
050-55-44-203, 050-55-44-206
