Який твій водний слід?

Водна криза у світі

Для людини дуже важливо пити чисту воду — це одна з основних складових здоров’я, як і чисте повітря, здорова їжа та фізична активність.

Зараз стає очевидним, що ми споживаємо дуже багато води, більше, ніж планета може відновити й очистити.

Багато країн уже досягли граничних можливостей водокористування: споживання прісної води за останні півстоліття потроїлося. Понад мільярд людей на планеті не мають доступу до чистої питної води і ще 2,6 мільярда відчувають нестачу її для потреб гігієни. В Африці, наприклад, більше половини населення страждає від шести серйозних хвороб, пов’язаних з водою. Від цих недуг гинуть мільйони дітей по всьому світу. На думку експертів, політичні конфлікти наступного століття будуть пов’язані зі скороченням запасів питної води.

За прогнозами вчених, до 2025 року дві третини населення Землі відчуватиме нестачу чистої води.

Ми, українці, схильні думати, що брак питної води — проблема інших далеких країн. Але це не так. Хоча ми ще й не відчуваємо цього щодня, тиск на наші прісноводні запаси та навколишнє середовище збільшується. До того ж, майже у всіх ре-гіонах країни бачимо жахливе забруднення водойм, які забезпечують наші міста і села питною водою. Погане очищення і хлорування водопровідної води ставлять під загрозу наше здоров’я. Зміна клімату спричиняє додатковий тиск на наші водні запаси.

2500 літрів води на гамбургер

Чи замислювалися ви над тим, скільки води випиваєте на день? А скільки «з’їдаєте», «одягаєте» або використовуєте в інший спосіб?

Кожен продукт, який ми купуємо — від футболки, шматка хліба до електроприладів, потребує для виробництва воду. Візьмімо, скажімо, футболку. Тут ми повинні врахувати воду, необхідну для вирощування бавовни, а також використану в процесі виробництва і фарбування. Отже, на виробництво однієї футболки йде 2700 л води.

Кількість води, яка використовується для виробництва продукту, називається його водним слідом. Таким же чином можемо підрахувати водний слід країн, компаній та окремих людей. Середньостатистичний водний слід по світу становить 1240 м3 на людину на рік. Водний слід країни розраховується за кількістю води, використаної для виробництва всіх товарів, які споживають її громадяни, в тому числі імпортних. Тому очевидно, що економічно розвинені держави мають значно більший водний слід, ніж бідні.

Ось кілька показників водного сліду для звичайних продуктів:

• чай — 90 л води на 1 чайник;
• пшениця — 650 л води на 500 г;
• молоко — 1000 л води на 1 л;
• гамбургер — 2500 л води на 1 гамбургер (150 г яловичини);
• яловичина — 4650 л води на 1 відбивну (300 г).

Можливі рішення проблеми

Охорона цінних природних територій — створення заповідників: природні системи забезпечують природне очищення і збагачення води. Всесвітній фонд природи (WWF) брав участь у створенні «Ужанського» НПП, а також підтримує інші природні території України.

Відновлення річок і плавнів. Останні дуже важливі, адже вони діють як природний фільтр, допомагаючи очищенню водойм. Крім того, плавні є «дитсадками» для багатьох промислових видів риб та інших цінних видів тварин і рослин. WWF в Україні реалізував два серйозні проекти: відновив до природного стану острови Єрмаков і Малий Татару на Дунаї, збільшивши таким чином площу здорових плавнів.

Добре очищення стічної води на виробництві та в побуті (сучасні фільтри, забір води нижче від точки скидання зобов’язує промисловість ретельно очищувати стічні води).

Висаджування дерев й охорона лісів. Дерева та інші рослини сприяють очищенню води, підвищують випаровування, є природним захистом від паводків, оскільки поглинають частину води, яка випадає на землю дощами-снігами. WWF в Україні з ТМ «Моршинська» запустили програму «Разом за природу» з метою збереження Карпатських лісів, покращення стану води та повітря тощо. Взагалі, охорона лісів — один із профільних напрямків діяльності WWF у нашій державі.

Зменшення водокористування у промисловості та сільському господарстві. WWF в Україні працював із заводом «Сармат» для зменшення водного сліду продуктів підприємства.

Зменшення водного сліду людей шляхом раціональнішого використання води і скорочення споживання, особливо в розвинених країнах. WWF проводить активну освітню роботу, як-от Водний тур, що пройшов в Україні та інших країнах Європи.

Зменшення споживання продуктів, на виробництво яких витрачається вода та енергія, — зменшення водного сліду країн.

Використання безфосфатних миючих засобів, оскільки фосфати провокують цвітіння водойм і, як наслідок, замори риби.

Як берегти воду

Ви можете просто використовувати менше води в повсякденному житті або знизити свій водний слід, зменшуючи загальне споживання товарів.

Регулярно перевіряйте крани в своєму будинку чи квартирі. Один кран, що протікає, призводить до втрати 75 літрів води на день. Це — 2250 л на місяць, що дорівнює 20 повним ваннам.

Коли чистите зуби, не залишайте кран відкритим. Таким чином збережете 6—14 л на день. Те ж саме стосується приймання душу — коли намилюєтеся, закривайте кран.

Приймайте душ замість ванни. На швидкий душ йде значно менше води. Скоротіть час приймання душу на кілька хвилин.

Їжте менше м’яса. Для виробництва 1 кг яловичини потрібно 15000 л води. Кіло курятини потребує 3900 л.

Використовуйте безпечні миючі засоби. Як уже мовилося, ті, що містять фосфати, спричиняють цвітіння водойм, а відтак загибель водної рослинності і тварин. У країнах Європи використання безфосфатних миючих засобів уже стало звичним і закріплено на законодавчому рівні.

Не використовуйте туалет як сміттєвий бачок. Кожне змивання води в туалеті витрачає 3—6 л води. Залишки їжі, косметики та інші побутові відходи викидайте на смітник.

Не купуйте зайвого, того, що не дуже потрібне. На виробництво кожного товару витрачається значна кількість води. Те ж стосується і продуктів у холодильнику — не купуйте зайвого і завжди доїдайте їжу в своїй тарілці.

Для поливання квітників, саду й городу використовуйте дощову воду.

Джерело:
http://wwf.panda.org/uk.