Навіщо у молоці діоксид титану?
Коли до молока додати води, воно стає сірим. А така харчова добавка, як діоксид титану, робить його білим-білесеньким. Ця хімічна сполука широко використовується при виробництві згущеного та сухого молока, додаючи йому привабливого вигляду. Тим часом у Європі це робити заборонено. Там діоксид титану використовують лише у виробництві фарб, автомо-більних лаків, медичних пластмас та якісного білого паперу. А в Україні, Росії та ще в кількох країнах цей харчовий барвник під ім’ям Е171 дозволений. Але зізнайтеся: чи хотіли б ви споживати продукт з хімічною сполукою, яка може викликати захворювання печінки та нирок, збільшити вірогідність ракових утворень?
Немало шкоди людському організму завдає і пальмова олія. Знайте, що у світі вона застосовується головним чином для змащування рухомих частин агрегатів металургійного обладнання, бо в сотні разів дешевша, ніж синтетичні мастила. Це надзвичайно шкідливий канцероген, і жодна країна Євросоюзу не дозволяє ввезення пальмової олії для харчового використання. Корисних речовин у ній нема взагалі. І попри все це, вона широко застосовується при виготовленні згущеного молока, цукерок та різних «поживних» батончиків, печива, картоплі-фрі, локшини швидкого приготування, сухариків тощо.
Вже немало українців знають про це і намагаються не купувати продуктів з її складовою. Тому виробники замість позначки «пальмова олія» пишуть «рослинні жири»...
У Радянському Союзі було 88 харчових добавок, сьогодні в Україні їх — 380, а в світі — 1400. Є серед них, звичайно, багато й корисних, але, як бачимо, є й небезпечні. Та ж пальмова олія, наприклад, зашлаковує організм (вона розчиняється лише в бензині) і призводить до численних серцево-судинних, онкологічних, гастроентерологічних захворювань та ожиріння.
Що треба знати про ці та інші харчові добавки, як убезпечити себе і своїх рідних — про це йшла мова на прес-конференції, організованій 1 серпня Одеським прес-клубом. Участь у ній взяли завідуюча відділом гігієни харчування обласної санепідстанції Лідія Степанова і директор київського Інституту споживчих експертиз Юрій Чорнобривець.
Докладніше про це — в одному з наступних номерів.
Валентин ЩЕГЛЕНКО.
Передплата
Найкраща підтримка — ПЕРЕДПЛАТА!
Вихід газети у четвер. Вартість передплати:
- на 1 місяць — 70 грн.
- на 3 місяці — 210 грн.
- на 6 місяців — 420 грн.
- на 12 місяців — 840 грн.
- Iндекс — 61119
Якщо хочете бути серед тих, хто читає, думає, не погоджується, сперечається, а відтак впливає на прийняття рішень на розвиток свого села чи міста, — приєднуйтеся до спілки читачів нашої газети.
Передплатити газету можна у поштовому відділенні або у листоноші, а також у редакції.
Оголошення
Написання, редагування, переклад
Редакція газети «Чорноморські новини» пропонує:
- літературне редагування, коректуру, комп’ютерний набір, верстку та тиражування текстів;
- високопрофесійні переклади з російської на українську і навпаки;
- написання статей, есе, промов, доповідей, літературних, у тому числі віршованих, привітань.
Команда висококваліфікованих фахівців газети «Чорноморські новини» чекає на Ваші замовлення за телефонами:
050-55-44-203, 050-55-44-206
